[食譜] 烤豬肋排、透抽明太子義大利麵、烤馬鈴薯
http://deepceleste.pixnet.net/blog/post/36735007
blog和ptt文字板略有不同 :p
烤豬肋排：
1.用喜歡的醬料醃製入味，我是用韓國烤肉醬稀釋後醃製一天
2.180度c 將肉排包覆在錫箔紙內烤45分鐘
3.倒掉烤盤多餘湯水，上沒有稀釋過的醬料和蜂蜜水
4.將肉排烤到自己喜歡的顏色 :)
透抽明太子義大利麵：
1.煮白醬 (奶油溶化，炒麵粉，加鮮奶，調整到喜歡的濃度即可。有顆粒要過篩）
2.炒香洋蔥和透抽，放入白醬和明太子
3.扮入8分熟的義大利麵，可以用煮麵水來調整麵的軟硬度
烤馬鈴薯：
我是參考 http://agneta.pixnet.net/blog/post/28545971 的作法
1.馬鈴薯平行切片不切斷
2.醃製(我用了鹽巴和胡椒還有奶油)
3.微波置8分熟
4.表層鋪上奶油塊，烤到自己喜歡的熟度
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09/10 09:18, , 1F
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