[問題] 洗綠豆仁的水

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我不是心機Queen)時間13年前 (2013/09/15 20:23), 編輯推噓2(204)
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目前人在國外,想趁著中秋節前做一些綠豆椪來一解思鄉之情 我在華人超市買了綠豆仁 (是一個泰國的牌子) 目前剛洗好綠豆仁準備泡水兩小時 但是一開始洗的時候 洗出來的水是呈現“螢光黃”這種令人害怕的顏色 大概洗了三四次之後 才慢慢變成米白色 比洗米水淡一點的顏色 (這才是我心目中正常的顏色啊啊啊) 目前總共洗了差不多七八次 洗到洗出來的水已經沒什麼顏色了 但還是對於那個螢光黃有點害怕 想問問有洗過台灣綠豆仁的大家 正常洗出來的水會是什麼顏色? 不知道這牌子的綠豆仁到底能不能吃... 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 50.129.85.211

09/15 20:58, , 1F
好問題.... 我都沒洗.......
09/15 20:58, 1F

09/15 21:16, , 2F
不久前煮過綠豆仁,洗時沒有螢光黃耶…
09/15 21:16, 2F

09/16 03:15, , 3F
我也買過泰國牌子綠豆仁打算做綠豆沙奶 泡水後也是螢光黃
09/16 03:15, 3F

09/16 03:15, , 4F
我覺得不正常就都丟了 綠豆應該不會有螢光的顏色
09/16 03:15, 4F

09/17 08:45, , 5F
謝謝大家 我後來還是有做成綠豆沙 吃起來是蠻正常的 但因為
09/17 08:45, 5F

09/17 08:45, , 6F
我後來綠豆椪做失敗了 所以也不知道到底整個吃下去會怎樣囧
09/17 08:45, 6F
文章代碼(AID): #1IDQRRWX (cookclub)
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