[食譜] 只要五分鐘的--小甜甜早餐嫩蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間13年前 (2013/09/15 21:43)推噓3(3推 0噓 3→)

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我是混血廚房的Jen~ 因為個人生活等其他因素，很久沒上來分享了。因為奇摩結束網誌的服務，最近也忙著搬家。好不容易有了著落，歡迎大家有空來玩。新的混血廚房在:　http://jenkitchen.blogspot.com 原始連結:http://jenkitchen.blogspot.com/2013/09/sweeti-scrumbled-eggs.html 這是在忙碌的早晨，就可以快手上桌的美味早餐，早上一向沒有胃口的小朋友，也會食慾大增喔！早餐很重要，可千萬別忽略了！材料: (1) 奶油 15-20g (2)以下食材全混合打散雞蛋 2個牛奶 2-3大匙少許鹽與黑胡椒調味 **青蔥或火腿丁亦可加入，變化口味。 (3)盤飾小番茄或葡萄土司裁成小圓土司邊少許切成眉形慈蔥 (Chives) 少許，切碎，無亦可以少許青蔥取代，或省略做法: 1.小不沾鍋融化奶油，倒入食材(2)。 2.轉中火，待底邊蛋液漸成型後，略拌開。 3.炒至個人喜歡的嫩度。 4.如喜歡軟嫩的口感，可在蛋液成型，但仍溼嫩時離火，續以鍋中的餘熱略拌炒，即可盛盤。 5.盤飾: 炒蛋是頭髮，圓土司是臉，葡萄是眼，切片的小蕃茄，是蝴蝶結與小嘴。最後灑上慈蔥即可。 -- 我的混血廚房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 91.10.117.60 ※ 編輯: jennewton 來自: 91.10.117.60 (09/15 21:54)