[心得] 10/21菜色分享~美味咖哩

看板cookclub (烹飪DIY)作者dianaapple (期待平靜)時間12年前 (2013/10/21 17:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌板：http://blog.xuite.net/pinkchiuting/blog/141914542 今天的菜色很豐富唷!! 咖哩又出現了~~ 快來看看今天吃甚麼好料理?! 1.養生咖哩咖哩富含薑黃素，一周建議攝取兩次，可以預防老人痴呆唷! 作法：熱油鍋，將洋蔥炒到金黃色，加入馬鈴薯、紅蘿蔔炒軟爛。在加入雞胸肉炒香，放入兩種到三種不同種類的咖哩塊，也可以加入咖哩粉，最後加入適當的水悶煮就好了~ 其實在炒洋蔥的時候可以加辣椒一起炒，但因為大家不吃太辣，所以就沒加了。配料：杏包菇咖哩多了這一味會更加的健康唷!避免都只吃到澱粉跟肉，多些菇類加倍均衡。杏包菇是最適合的，口感也很不錯! 2.清炒花椰菜配料：花椰菜、紅蘿蔔絲、木耳絲、蒜頭做法炒香蒜頭、紅蘿蔔絲、木耳絲，在多放一些水，加入花椰菜，這樣的花椰菜快炒一下很清脆，適合牙口好的人! 可以加一些鹽巴調味，或是高纖粉也行。 3.蘆筍炒木耳這道蘆筍炒木耳將蘆筍的鮮甜逼出來，清爽的湯汁蘊含著香菇的甜味，超好吃。做法：將新鮮香菇爆香，放入木耳絲、粗蘆筍炒香，再放入蘆筍頭(尖尖的那邊)，快炒一下調味就好嚕。 4.煎魚起油鍋、煎皮的那一面到香味跑出來，再翻面煎熟就好了! 5.玉米炒蛋將玉米下鍋炒香，雞蛋另外炒，最後爆香蔥花，放入玉米、蛋，加鹽巴炒一下就好了~ 6.泡菜這不辣~蠻好吃的聯翔泡菜請洽此購買~ 7.瓜瓜湯冬瓜、雞骨熬一個半小時，再放入菇類煮十分鐘，香菜點綴就好了^^ 8.今日特餐 9.飯後甜點蘋果正好吃~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.229.189