[食譜] 奶油杏鮑菇雞腿燉飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (憨人)時間12年前 (2013/10/21 17:54), 編輯推噓1(104)
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圖多無音樂網誌好讀版:http://ivyyang0505.pixnet.net/blog/post/271616990 奶油杏鮑菇雞腿燉飯 食材有這些- 洋蔥x1(size-大)、大蒜x5、杏鮑菇x2、雞腿x1、鮮奶x1、奶油40g、起司粉少許 作法如下- step.1 在平底鍋中熱一大匙奶油(約40g) step.2 放入一整顆切丁的洋蔥及蒜末炒香 step.3 丟入杏鮑菇丁進去一起翻炒 step.4 再丟入雞腿丁一起翻炒 step.5 加入一杯米翻炒 整個讓米吃到油 step.6 加入鮮奶兩杯(量米杯)、鹽、胡椒調味 蓋上蓋子悶煮 step.7 飯煮好後趁熱扮入些許起司粉拌勻即可 -- 有信心不一定會成功,沒有信心一定不會成功。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.163.76.108

10/21 18:41, , 1F
能請問您加牛奶後煮滾多久再悶多久呢?謝謝:)
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開始煮飯時將鮮奶放置常溫待用,不用先滾過
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步驟六的部份倒入鮮奶和米飯拌勻,蓋上鍋蓋悶煮約半小時
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中間記得要去翻動免得燒焦。
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請問這樣是幾人份的
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文章代碼(AID): #1IPFdh3H (cookclub)
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