[問題] 青木瓜味道怪怪的
手機排版 請見諒
今天突然想到要做青木瓜排骨湯
因為很晚了 不知道要到哪買排骨只好挑了小雞腿
湯底的部份我是用了雞湯塊
燉了挺久 用湯匙試了一下青木瓜也有軟 雖然還不到爛的程度
但是和妹妹總覺得青木瓜的味道有點怪
說不上來的一種味道 不會形容
想請問選青木瓜是需要什麼祕訣嗎
因為沒有煮過 所以買的時候 我隨便拿了一顆就結帳
想說有沒有可能是因為挑的太生?
我是很常吃涼拌青木瓜絲
燉湯的話是很久之前了
可是今天吃的和記憶中的不一樣
想知道到底為什麼我今天煮的青木瓜為什麼味道怪怪的…
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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