[問題] 沙鍋粥/蟹膏粥做法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lynnliu10200)時間12年前 (2013/10/22 23:25), 編輯推噓2(204)
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自從在大陸出差吃過沙鍋粥後就一直念念不忘那滋味 回台後還跑去板橋吃有名的潮州沙鍋粥 自己想嘗試做做看卻找不到食譜或做法 只知道裡面的食材有母紅蟳、沙蝦、干貝及魚丸 似乎還有堅果醬做調味 請問有人知道做法嘛?謝謝!^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.250.240

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超好吃的啦!!!說不定也是香精的味道而已
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那家有上電視.. 可以估狗找節目畫面.. 有透露一些作法
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那家是潮州的..潮州有潮州的作法..港式有港式的作法
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我感覺應該要先熬粥底....然後我吃過的店家是有
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附上水狀的豆瓣醬跟羅蔔乾y
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我喜歡吃螃蟹粥加上半斤蝦子一起煮
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文章代碼(AID): #1IPfa3ej (cookclub)
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