[問題] 蜜紅豆可以作餅乾嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (挖挖)時間12年前 (2013/10/23 10:38), 編輯推噓2(208)
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家裡買了多罐小倉蜜紅豆 高高興興的作了紅豆年糕 蛋糕 湯圓等等料理 想說不知道能不能用來烤餅乾 (紅豆抹茶餅乾?聽起來就很好吃) 可是用關鍵字查詢卻沒有紅豆的餅乾食譜 請問蜜紅豆能拿來烤餅乾嗎? 有沒有人有食譜呢 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 69.203.84.43

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拌鮮奶油做夾心餡?
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日式煎餅..
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要試一下.. 太乾的話在餅乾裡面吃起來會像吃到石頭..
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以前吃過自己弄的失敗的紅豆餅乾..遇到硬硬的東西..
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理所當然認為是紅豆..就用力咬碎.. 結果有吃到真的石頭
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頗噁心的感覺XD..
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也可以作成麵包..刷奶油和糖烤硬以後當成餅乾..也很好吃..
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可以做關東饅頭或者紅豆餅啊
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基本上應該也是可以加在餅乾內但是濕度要控制德好
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我覺得改成內餡比較適合,譬如麵包或蛋糕內餡與抹醬
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文章代碼(AID): #1IPpQSxD (cookclub)
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