[食譜] OL便當菜-雪人咖哩飯
擺盤很用心的雪人咖哩飯~
吃起來也很美味喔!
之所以叫做雪人咖哩~
是因為煎蛋、白飯還有堅果~擺起來就像個雪人阿!!
擺盤漂亮~ 吃起來也有趣囉!!
圖文版：http://leave0413.pixnet.net/blog/post/268907837
材料：
1.白飯 一碗
2.水煮茄子 三塊
3.煎蛋 一顆
4.堅果 適量
5.馬鈴薯 一顆
6.胡蘿蔔 半條
7.蘑菇 一把
8.咖哩塊 四塊
9.雞胸肉 一份(約1.5個拳頭大)
10.洋蔥 一顆
作法：
1.馬鈴薯 洋蔥 胡蘿蔔切丁 先跟橄欖油一起炒香
2.加入雞胸肉一起再炒一下
3.加入適量的水以及咖哩塊
4.放入蘑菇
5.水滾後轉小火不停的攪拌咖哩使其均勻並入味
6.把1~4的材料擺好後~ 淋上咖哩醬 就完成囉!!
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