[問題] 煎魚翻面後太油
每次煎魚後放上盤子
向上那面魚皮都可維持酥酥脆脆的
但每次吃完一面翻面後另一面總是油膩膩>"<
起鍋時都很努力瀝油也有把盤子擦乾再放上去還是一樣
是不是一定要在盤子上放吸油紙之類的東西才不會油??
大家有其他方法讓魚翻面後還可以維持酥酥脆脆的魚皮嘛?
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◆ From: 114.47.201.245
※ 編輯: sandy0717c 來自: 114.47.201.245 (10/24 19:49)
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