[食譜] 鹹蛋炒秋葵-好下飯
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秋葵本人終於不只能川燙沾醬油吃了 ><
(感覺沾凱薩沙拉醬也很好吃？)
今天試了上次在icook 食譜上有人分享的“鹹蛋秋葵”
(有個很做作的名稱叫金砂秋葵)
煮法很簡單，料理時間不超過五分鐘
材料：超市秋葵--一包($26)
鹹蛋 -- 一顆($6)
橄欖油-- 兩湯匙
海鹽-- 半小匙
食材的預先準備：
1.先將鹹蛋黃與蛋白分開
2.秋葵與鹹蛋白本人切丁 (如圖 像星星一樣滿可愛的)
煮法：
1.平底鍋熱鍋後
2.倒兩湯匙的橄欖油
3.鹹蛋黃本人丟下去翻炒，炒香
4.蛋黃炒香之後就可以把秋葵和切碎的蛋白整組丟下鍋
5.炒約兩分鐘後
6.關火，悶一分鐘後即可擺盤
簡單的料理
配半碗白飯就很美味
建議還可加一點蒜頭讓味道更香
還真謝謝icook
這個app真的太厲害了
假日不知道吃什麼打開App 就有idea 了
......下次分享
"假日睡到中午 剛好省一餐錢的美式Brunch"
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.202.183
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推
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