[食譜] 乾煸杏鮑菇(簡單無油料理)
最近大家都很擔心食用油的問題
推薦大家一道不需用油 健康又好吃的料理!!
因為婆家吃素，杏鮑菇是桌上常客，這道是跟婆婆學來的。
乾煸杏鮑菇簡單又美味~
[材料]
杏鮑菇
醬油膏
[作法]
1. 將杏鮑菇切片(切圓片or斜切片皆可)
2. 把杏鮑菇片放入鍋中平鋪
3. 開小火！
4. 杏鮑菇會出水，有聲響:逼逼啵啵，翻面(可用筷子)
5. 軟化後加入醬油膏，翻炒後上桌！
PS 不管是不是不沾鍋，都不用擔心沾鍋
[改良版]
把油膏用"義大利香料+鹽"取代
我是用小磨坊都綜合義大利香料罐
就變成一道很西式的料理 ^_^
真的很簡單，滋味卻異常美好
大家可以試試看 >///<
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