[問題] 飛利浦黑晶爐適合的鍋子

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (○○○)時間12年前 (2013/10/28 07:28), 編輯推噓3(3011)
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天氣漸冷 目前有考慮飛利浦HD4989黑晶爐 結果在挑選鍋子時產生了問題 黑晶爐所適用的鍋子最好鍋底比加熱爐徑稍大以便於完全受熱 但是看了半天也沒廠商標出這方面的資訊 又沒什麼時間去各大賣場比對 想請問一下有這產品的人大約鍋底要選多大好? 本人料理以方便的煎煮為主 法國特福的鍋具有推薦的款式嗎? 目前看中的小炒鍋 鍋底看來很小,很有可能影響加熱的效率 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.146.172

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鍋底直徑至少要22公分,25-26公分可以完全蓋住爐面。
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坐等原PO公佈最後買啥
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挑26公分↑
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其它就是挑它的鍋面,不要挑那種煎魚結果魚皮會黏在鍋面那種的
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康寧和鍋寶和樂美亞都有出高科技玻璃陶瓷的各種鍋子..
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我個人很愛用..康寧的蓋子一體成型..尺寸和另外兩排可互用
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鍋子可以找喜歡的XD.. 三種鍋我都有..我非常愛用這種材料
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遺憾的是..如果用電磁爐/黑晶爐.. 不是快炒類的還是會黏鍋
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好處是就算底下整片都黏鍋黑色一片.. 隨便刷一刷就洗乾淨
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如果是不夠好的不銹鋼鍋要刷很久..好一點的也要普通久..
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更正..樂美雅的鍋蓋也是一體成形..
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有幾款是底下加崁金屬導磁墊片的..可以更加速加熱..
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如果你不是用電磁爐煎牛排或燉稀飯..基本上就不太會黏鍋
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推 康寧 鍋寶 樂美亞 玻璃陶瓷鍋
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文章代碼(AID): #1IRQ6FSt (cookclub)
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