[問題] 微波爐做布丁
上網看到有人用微波爐做布丁
於是就想做做看
可是我是買豆漿，因為也看到網路上有人用豆漿做布丁
我使用直徑10cm高10cm的圓柱微波用玻璃器皿
豆漿300c.c加兩顆蛋後過濾後，放入前述的器皿，底下放一玻璃盤，盤裡放了些水
然後把玻璃器皿放入微波爐微波
因為我用的微波爐都是功能性的標示，而不是用功率的，所以小困擾
一開始用解凍(看網路上說溫度不能高)8分鐘
結果，還是水水的
我就放回去，解凍轉到小火，再八分鐘
結果，炸裂了@@
是小火的溫度已經太高了嗎？可是解凍在上去就是小火阿
還是我直接用解凍微波個20分鐘才對？
還是......不能用微波爐微波布丁@@
看到炸裂後我突然在想，微波爐的禁用範圍
有一項好像就是封閉式食物，布丁感覺好像也是ㄝ@@
可是網路上有人用微波爐做出來啊@@
我也有用微波爐煮白飯過(不過白飯好像不算封閉式，只是有點乾)
到底是哪邊出問題了呢？
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◆ From: 58.115.14.30
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