[問題] 紅豆會褪色?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (人生)時間12年前 (2013/11/02 13:49), 編輯推噓1(103)
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最近經期來了,想說煮個紅豆湯來補血 在大賣場買了一包紅豆紫米,回家洗淨後昨晚泡了一晚的水 剛剛想說要開始熬煮時,發現那鍋紅豆紫米水顏色變得有點像紅酒那種顏色 而紅豆除了變大以外,顏色變淡了,就好像褪色那樣 請問這樣是正常的嗎?還是紅豆被添加了色素呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.159.35.122

11/02 13:50, , 1F
正常的 泡紫米褪色也是正常的
11/02 13:50, 1F

11/02 15:21, , 2F
正常的 紅豆的色素被你泡出來了
11/02 15:21, 2F

11/02 21:52, , 3F
正常
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11/03 08:51, , 4F
了解!感謝大家熱心的回覆:)
11/03 08:51, 4F
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