[問題] 解救無糖旦糕
一早起來閒閒做了一個wacky cake，用醋和蘇打粉讓它發（免蛋）。
上次有在cookclub發文，有人說甜點就要吃甜的，但我日常飲食沒買過糖（也不想買），前兩次則是用朋友的。
所以，這次就試試看完全不加糖。（實驗精神）
之前有朋友說不喜歡醋，因為做出來的蛋糕鹼味很重。
這次我只烤了23分鐘，之前是30分鐘，也覺得吃起來怪味很重。
應該是熟了，因為不沾叉，只是切的時候比較鬆散？
也可能是因為我加了核桃，破壞了它緊密的程度。
也因為沒糖的關係吧？
這種感覺，很不像在吃蛋糕...
現在除了吃蛋糕時淋蜂蜜之外，還有什麼搭配方案嗎？
實驗歷程：
＞第一次是照食譜老實加了一杯糖，不出色
＞＞第二次是加了半杯黃糖，把水換成巧克力豆奶，出爐後搭配冰淇淋食用獲得熱烈好評
（他們是被冰淇淋騙了吧）
＞＞＞第三次是無糖，把水換成杏仁奶，另加核桃
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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