[食譜] 洋芋炒牛肉絲
圖多無音樂網誌好讀版:http://ivyyang0505.pixnet.net/blog/post/302222747
☆食材如下---
一、牛肉絲
二、洋芋一顆切絲泡鹽水
三、蔥一支切段
四、紅辣椒二支切絲
五、油一大匙
六、醬油一大匙
七、太白粉一小匙
八、鹽少許
九、酒一小匙
☆作法如下---
一、牛肉絲泡油三十分鐘後加醬油、太白粉拌勻
二、熱鍋放牛肉絲大火拌炒變色即撈起
三、放入蔥、辣椒爆香
四、加入洋芋絲拌炒
五、加鹽、酒、一大匙水燒至喜愛的軟硬度
六、放入牛肉絲大火快炒拌勻即可盛盤
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