[問題] 高麗菜蛋
小時後去阿姨家,阿姨超常用高麗菜蛋給我吃
阿姨的高麗菜蛋厚厚的,而且真的是一大片蛋,
我們再用湯匙切開一人分一等份之類的~
真的超級好吃!我超常想起~
可惜現在吃不到了....
剛剛想自己試試看,我切了1/4顆高麗菜,切成絲,
然後泡水抓鹽(在板上爬的)
之後加了三顆蛋(一開始加兩顆可是覺得菜太多了)
然後有加一點點水,因為覺得蛋液不夠覆蓋菜
然後下去煎~~~
很難翻面這點我知道(技術不夠哈哈)
但是我發現會有水,不知道是加的水一直消不掉還是高麗菜出水
然後很多部分都沒辦法好好集結成一塊,
讓我覺得好像高麗菜炒蛋阿~~QQ
雖然不難吃,可是完全不是記憶中的味道有點難過
我的作法哪裡有問題嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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謝謝K大!!我明天來試試看!
一定要試到成功為止~~~
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先謝謝推文的大家~~~~
我今天晚上會再來試試看的!
試成功再來貢獻我的成果XD
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我超懂!!!住美國的時候怎麼料理高麗菜都覺得超級難吃的><
超想丟掉(喂)
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※ 編輯: ewewew0 來自: 123.192.174.195 (11/14 13:50)
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