[問題] 請問這樣的肉還可以吃嗎??

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (德軍王牌飛行員)時間12年前 (2013/11/14 12:35), 編輯推噓2(2010)
留言12則, 4人參與, 最新討論串1/1
小弟周日晚間 買了盒台糖火鍋肉片 昨晚要拿來煮麵時發現 我的套房小冰箱冷凍庫好像不夠力 肉有點解凍狀態 我的意思是指小火鍋店上的肉片 都是結凍結霜的那種硬硬的 可是我的是有點解凍的軟軟的那樣 盒子上寫說要-18度西以下保存 我的恐怕只有-5~-10度西 當時我就想...肉可能壞了 可能要丟掉了 但現在回想回來 以前媽媽在家裡煮了控肉什麼的 不也放在冷藏室裡放個好幾天 拿來熱一熱還是可以吃嗎?? 那我放在冷藏室 雖然不及-18度 但是也才三天左右 應該還可以吃吧?? 而且所謂古代回鍋肉 不也是把有點壞掉的肉大火消毒就可以吃嗎??? 請問前輩們覺得那盒肉到底還能不能吃呢? 謝謝先<(_ _)> -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.171.250

11/14 12:37, , 1F
解凍聞味道看看
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11/14 12:38, , 2F
就算放冷藏還是可以吃 只是不能放太久而已
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還有,熟肉跟生肉壞掉的條件差很多喔...
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煮過只要繼續保持無菌可以放四五天(室溫)都不會壞
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11/14 12:40, , 5F
不過如果生肉已經壞掉,就算煮熟還是會拉肚子~"~
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感謝樓上們 肉聞起來沒麼味道 我煮個兩片試試
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如果下午沒事我晚上就把他煮光 反正今天我休假
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但如果有事的話 我明天也得休假了
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超市火鍋肉片 尤其特價那種 都放不久 買完最好馬上吃掉
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雖然聞起來沒味道 但要是覺得吃起來沒之前新鮮 就別吃了
11/14 13:26, 10F

11/14 13:27, , 11F
古代回鍋肉 是因為以前的人比較窮 比較惜吃 並不是消毒
11/14 13:27, 11F

11/14 13:34, , 12F
我剛吃了兩片 鮮美!!不愧是台糖 接下來1小時是危險期
11/14 13:34, 12F
文章代碼(AID): #1IX5CQ5G (cookclub)
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