[問題] 關於班尼迪克蛋的問題
想請問大家關於班尼迪克蛋的問題
之前有在早午餐餐廳吃過班尼迪克蛋
覺得很好吃,回家自己查過做法也不困難
也成功做出還不錯吃的班尼迪克蛋
想要在早上上班前吃到這樣的早餐
但是現在遇到二個問題
問題一
有辦法一次煮很多個水波蛋起來放嗎？
有上網查過可以都煮半熟後先放冰箱 要吃時在微波加熱就好
因為做一個蛋很成功 但是做到第二個就很失敗了
有什麼辦法可以一次煮很多又很成功的水波蛋？
問題二
荷蘭醬煮好後再加熱蛋汁就會跟油分離了
有辦法先把料都備好 然後熱一熱三分鐘內搞定的方法嗎？
因為製程很麻煩 想一次多做起來放~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.173.33.52
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