[問題] 新鮮冬蟲夏草該怎麼煮

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (努力學習的新開始)時間12年前 (2014/02/14 10:53), 編輯推噓4(405)
留言9則, 7人參與, 最新討論串1/1
各位版友大家好 請教各位廚藝精湛的板友們,生冬蟲夏草 (也就是草食蠶) 該如何料理? 事情是這樣的,我爸因為到梨山的深山裡工作,所以在那邊買了兩斤的冬蟲夏草 一斤200,我一直以為在那深山裡是可以人工培植冬蟲夏草的 所以我們都誤以為是冬蟲夏草,爬文之後發現並不是那珍貴的藥材冬蟲夏草 而是一種叫做草食蠶的東西,那這樣該如何料理呢? http://web2.nmns.edu.tw/PubLib/NewsLetter/89/157/16.htm 試過煮湯,一下子就軟綿綿了,不是很喜歡那個口感,還有別的料理方式嗎?該怎麼煮? 現在還不知情的媽媽,一直以為他是新鮮的冬蟲夏草,一直覺得他很珍貴 >"< ps.這種東西一般市價如何啊?我爸應該不會買貴了吧 @@ 謝謝大家,懇求大家幫忙了,家裡還有好多啊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.59.30.102

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本身沒有什麼味道..如果不講求療效..香菇雞湯香菇排骨湯..
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加在這類香香的湯頭就可以..心理作用也不錯XD..
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四神湯也可以加一些 (這藥材很養生啊)
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真的冬蟲500克就好幾萬了
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可以炒嗎?我有看到涼拌 但做法沒找到
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謝謝大家! 在思考說詞 要安慰受傷的爸爸 哈
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草石蠶跟冬蟲夏草差很多啊 XD
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02/15 15:24, , 8F
炸來吃
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在緬甸是醃成泡菜 脆脆辣辣的很好吃
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文章代碼(AID): #1I_OKyx6 (cookclub)
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