[食譜] 輕滷鮮三菇
安靜有圖網誌
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菇類具有獨特的香甜口感
使用不佔上風的滷汁和中藥材默默引出三菇的鮮美
材料：三種菇類、蒜頭、洋蔥、薄鹽醬油、蠔油、蔥花、薑絲、冰糖、水
做法：
1. 爆香蒜頭及洋蔥
2. 依序放入大菇、中菇、小姑拌炒
3. 酌量加入蠔油、醬油、冰糖、水提味
4. 小火輕滷10分鐘使其入味
5. 起鍋後撒蔥花及薑絲，完成
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推
02/14 16:10, , 1F
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