[食譜] 偷吃步八寶地瓜黑芝麻湯圓
圖文無音樂食譜：http://engo0305.pixnet.net/blog/post/78722984
莉地亞小姐的零廚藝食譜FB專頁：https://www.facebook.com/lidia305
愛料理網站專頁：http://icook.tw/user/engo0305/recipes
雖然慢了一天上傳八寶地瓜芝麻湯圓，
但依然祝福大家度過一個圓滿、幸福的元宵情人節周末~
為什麼說是偷吃步呢，
因為莉地亞小姐沒時間去買雜糧豆子，即使買回來也來不及泡水、熬煮，
所以到樓下頂好買了煮好的真空包裝八寶豆來代替~
食材：
真空包裝八寶豆1包
紅地瓜3條
基隆全家福芝麻湯圓6顆
步驟：
1. 地瓜削皮切塊
2. 取一鍋水(約1500cc)，水滾後放入八寶豆、切塊地瓜，
蓋上土鍋蓋中火煮至鍋蓋氣孔冒出白煙(約10分鐘)，
轉小火續煮3分鐘後關火悶30分鐘即可將地瓜煮的綿密鬆軟
3. 另取一鍋，水滾後下湯圓，煮至湯圓浮起即可撈起放入甜湯中，以保持甜湯清澈
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.55.171
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章