[心得] 涼拌蓮藕、韓式蘿蔔豬肉
圖文網誌：
http://blog.yam.com/chocolover/article/72389097
-----以下純文字貼上-------
只有假日才有時間寫網誌啊，
來分享兩樣Choco覺得簡單容易上手的料理吧！
在華人超市買了一節蓮藕，雖然Choco很喜歡吃桂花糖藕，
不過實在沒有這時間跟精力去做，而且也沒有糯米。
乾脆來個涼拌，簡單很多！
首先將蓮藕洗淨，有些人會不去皮，不過choco還是去皮了
再加入滾水中煮個三到五分鐘
對了，其實這煮滾的水可以留下來，很好喝，
加個雞肉就是一鍋雞湯了噢～
煮完趕快拿出來用冰水冰鎮（如第一張圖）
然後水倒掉，加入醋跟糖，比例的話我大概是糖比醋再多一點，
就跟醃小黃瓜什麼的過程差不多。
Choco還撒了一點點七味粉，放進冰箱一天，
隔天拿出來就很爽脆好吃！
再來這個也很簡單，
把韓式泡菜（其實我買錯，買成蘿蔔，所以才拿來炒ＸＤ）
大概1/3罐、豬肉片適量、金針菇一把
先熱鍋放豬肉片，不需要加油，會自己出油
豬肉半熟的時候把泡菜跟金針菇加進去
因為這兩樣都會出水，
所以如果覺得味道不夠辣的話可以再到點泡菜汁進去
做出來就是這個樣子，非常下飯又快速的料理！
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