[食譜] 零廚藝蘿蔔排骨湯
所謂零廚藝，就是廚房新手也可以輕鬆完成而且很有成就感的意思，
白蘿蔔排骨湯就是這麼一道簡單的湯品。
現在正逢白蘿蔔產季，好大一條才十幾二十塊，是勤儉持家好主婦廚房必備的食材之一，
除了價格便宜之外，當令蔬菜用藥較少、冷藏成本較低、食物里程短(減少碳排放)，
真的是摸蛤兼洗褲！今天先來個基本款：蘿蔔排骨湯，
輕輕鬆鬆三步驟就可以喝到鮮甜暖胃好湯。
圖文無音樂食譜請見：http://engo0305.pixnet.net/blog
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食材：
白蘿蔔 中型一條
豬小排12塊
老薑10片
米酒酌量
白胡椒少許
鹽巴適量
步驟：
1. 備料：紅白蘿蔔削皮切塊、豬小排川燙去血水、老薑切片
2. 起一鍋水(約2000cc)，滾後加入紅白蘿蔔、老薑片、川燙後的豬小排
3. 再次滾了之後蓋上鍋蓋轉小火續煮半小時，起鍋前加入米酒與白胡椒、鹽巴調味即可
大家要多多支持在地農產品、多吃當季蔬菜~
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