[問題] 請問一下深紫色 很長 煮了以後硬硬的米

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (代號:天使)時間12年前 (2013/11/29 18:48), 編輯推噓10(10012)
留言22則, 13人參與, 最新討論串1/1
http://tinyurl.com/pw4yt2n 深紫色 長長的 煮了以後硬硬的米 包裝上不是中英文 但直譯的話 就是"野生米" 比一般的米要長很多 要硬很多 煮好以後有些會裂開 有些不會 沒裂開的咬下去會有啵!!一聲的感覺>//< 我查了野生紫米 台灣網頁都是這種 http://www.emoney.com.tw/goods-1185.html 但是完全不一樣阿 從生米外型 到煮熟以後的模樣都不一樣 很好吃 硬硬的 喜歡他的口感跟味道 想請問台灣有沒有賣 叫做甚麼名字呢? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 158.109.94.33

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有吃過 不過是飯糰店的紫米飯糰 會加一些這種米
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這個應該就叫作野米~也有人叫它美洲野米
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百貨公司樓下超市有機會找到...(如city's super之類)
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野米 有機商店或百貨超市會賣
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也可以去米糧行問
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Chicken and wild rice好吃! 它營養價值蠻高
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city super 250g賣三百多。就叫野米。差點失心瘋...
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謝謝你們 真的很好吃喔 煮好以後完全沒有黏性 鬆鬆的!
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加拿大野米,我買過,跟白米混在一起煮超好吃
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營養價值也很豐富
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吃一般米會胃不舒服的人也適合唷 不會有黏在一團不消化的
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感覺 推薦有興趣的可以買買看 很有口感不會脹膩的米!
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有 迪化街就有買 買過一斤850元
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做批發的明光食品行也有的 可以下單採購
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孤狗〝菰〞字
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推一下 里仁也有賣~差一點就買下去了~
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請問這可以煮甜湯嗎?
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野米 要一直煮到爆開才好吃喔!!
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一直煮煮煮煮煮 他就會自己裂開 那時候超好吃的
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甜湯可以吧 這是這米不太會吸甜味 主要是吃口感
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要煮久一點才會比較甜 最好混一些其他種米 然後我個人比較
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沒那麼喜歡爆開 因為沒爆咬起來QQ脆脆的很促咪XD
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文章代碼(AID): #1Ic73h53 (cookclub)
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