[問題] 請問這是什麼菜(四棱豆,翼豆,楊桃豆,四角豆)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (dragoneminem)時間12年前 (2013/12/01 16:23), 編輯推噓7(814)
留言13則, 10人參與, 最新討論串1/1
大家好 想請問這是什麼菜? http://miupix.cc/pm-PCOXDG 這菜是親戚給我們的, 親戚說水煮後沾蠔油吃即可! 但因為這菜也是別人轉送給親戚的, 所以親戚也不知道這是什麼菜XD 另外想知道這菜還有什麼其他煮法? 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.76.117

12/01 16:28, , 1F
好酷 沒看過~~
12/01 16:28, 1F

12/01 16:30, , 2F
楊桃豆 切小段+肉絲蒜頭快炒,還不錯吃。
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12/01 16:30, , 3F
翼豆 印尼豆 板上有文章可以看看~~
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12/01 16:33, , 4F
用蒜末和豆豉快炒,香又脆
12/01 16:33, 4F
感謝以上快速解答XD 這菜名字好多: 四棱豆,(學名:Psophocarpus tetragonolobus),翼豆、楊桃豆、四角豆、香豆、 羊角豆、龍豆、翅豆、豆菜...等 ※ 編輯: dragoneminem 來自: 218.173.76.117 (12/01 16:44) ※ 編輯: dragoneminem 來自: 218.173.76.117 (12/01 16:46)

12/01 16:53, , 5F
翼豆 不要炒太久 很容易黑
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12/01 17:40, , 6F
我家有種翼豆,都連豆莢一起炒@@
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12/01 17:42, , 7F
然後不知道為什麼我家的很柴,大概是沒啥澆水自生自滅XD
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12/01 17:42, , 8F
我媽之前都叫它醜豆(台語)
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12/01 21:55, , 9F
炒來吃或煮湯麵都不錯,也會拿來燉芋頭,很香喔。
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12/02 13:03, , 10F
水煮後涼拌做沙拉都很棒
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12/02 13:04, , 11F
拍謝 八卦版噓成習慣了
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12/02 15:11, , 12F
我們家是叫秋葵為羊角豆欸
12/02 15:11, 12F

12/03 23:52, , 13F
我的朋友們都叫羊角豆!
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文章代碼(AID): #1Icl7h-R (cookclub)
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