[問題] 無水滷豆乾很鹹
請教
網路上看到滷豆乾食譜(純醬油無水)：
1、http://blog.xuite.net/juilys/cook/3433916
2、http://blog.sina.com.tw/iphone8/article.php?pbgid=104915&entryid=615480
試作完發現超鹹，為何有食譜能不加水直接滷...
我用四季醬油參造食譜1
蒜頭炒香→豆乾→糖→醬油→辛香料→洗腎滷豆乾
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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