[食譜] 韓國拉麵變身「泰式酸辣麵」
圖文版:http://nanfong.blogspot.tw/2013/12/blog-post_3.html
在露天拍賣買了一罐泰國進口「冬陽功」的醬料,老婆有天煮泡麵時,心血來潮把它加了
進去,發現非常非常美味啊~
作法:
湯鍋1:把火鍋料、丸子、洋蔥切一切丟進湯裡煮,快熟了以後打個蛋下去,再加適量的
冬陽功醬來調味。
湯鍋2:泡麵本身經過一些化學處理及油炸,所以我們會用另一鍋水煮它,煮好了撈麵起
來加到湯鍋1裡頭,這鍋泡麵水就別喝了。
湯鍋3:為了增添營養,我們還另外水煮一些花椰菜,煮的時候記得加些油,口感會比較
滑潤順口。
小小一碗湯麵動用了三個鍋子,真是辛苦老婆囉~
吃起來的感覺,泰式酸辣湯底真夠讚,就像在泰國吃的一樣,酸度很夠啊!
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