[問題] 關於素食麻辣鍋的配料~
我已經去中藥行抓了麻辣的鍋底回來熬湯了，
比較困擾的是：素食的麻辣鍋"比較適合"加什麼蔬菜呢？
到素食版爬文後的心得：紫菜糕…(大部份都是介紹店家、湯底比較多)
我目前想到的有：
紫菜糕
高麗菜
青花菜
玉米和玉米筍
南瓜
四季豆
青椒？(一直很擔心味道會不會不合？)
茭白筍
板豆腐
金針菇
鴻喜菇
白雪菇
香菇
猴頭菇
香姑頭
冬粉
盡量以天然食材為主，因為公公不吃素料，所以一些丸子類的我都沒考慮~
菇類我都沒有買很多，實在是有點貴到難下手…冏rz
請問大家還有什麼比較建議的蔬菜呢？
或是我列出來的蔬菜有那些和麻辣鍋比較不合味道的？
謝謝各位！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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