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[問題] 什麼菜可以冰三天不壞？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (黃美美)時間12年前 (2013/12/07 22:04), 編輯推噓8(8推 0噓 12→)
留言20則, 14人參與, 最新討論串1/1
為了省錢，加上最近學煮菜，想做三個便當， 可以連續三天中午在公司微波吃， 我想到第一個是獅子頭可以冷凍， 還有前天晚上可以燙花椰菜。 有點想試試看烤飯團和芹菜炒甜不辣， 不知道可不可以放這麼久？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.204.54.224
推
12/07 22:15, , 1F
芹菜可以 但是若等到第三天可能會比較軟一點
12/07 22:15, 1F
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12/07 22:16, , 2F
可以放的久的就是高麗菜/花椰菜/芹菜/芥蘭菜
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12/07 22:17, , 3F
綠色莖細的則幾乎都是很快壞(小白菜也是)
12/07 22:17, 3F
推
12/07 22:18, , 4F
香菇 上次菜市場買的可以放到6天
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12/07 22:19, , 5F
但過三天後會比較不香
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推
12/07 22:32, , 6F
香椿 放一星期以上還是綠油油 好神奇
12/07 22:32, 6F
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12/07 22:48, , 7F
原PO是說生的蔬菜冰三天，還是煮好的菜餚冰三天咧??
12/07 22:48, 7F
推
12/07 22:56, , 8F
看他的文應該是煮好的吧?
12/07 22:56, 8F
推
12/07 23:11, , 9F
咖哩 滷肉之類的可以放比較久 飯糰冰三天會變得很乾
12/07 23:11, 9F
推
12/07 23:19, , 10F
燉煮系的煮上一鍋總是能頂上個兩天起跳吧
12/07 23:19, 10F
推
12/07 23:21, , 11F
我試過煮一鍋薑汁洋蔥豬肉，吃到第三天還算OK=.=
12/07 23:21, 11F
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12/07 23:29, , 12F
滷豆乾/海帶/杏鮑菇 帶一盒丟冰箱 冷/熱都好吃
12/07 23:29, 12F
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12/08 03:10, , 13F
原PO指的是煮好的菜對吧?燉肉類都可以~
12/08 03:10, 13F
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12/08 11:44, , 14F
葉菜類不耐放 根莖瓜果甘藍菜比較耐放
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12/08 11:45, , 15F
但是青菜不建議煮好放太久 每天早上燙個青菜很快的
12/08 11:45, 15F
推
12/08 14:44, , 16F
高麗菜 心挖掉可以放比較久
12/08 14:44, 16F
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12/08 15:36, , 17F
謝謝大家，我決定做滷味和燙花椰菜
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12/08 16:27, , 18F
青椒和青江菜、花椰菜、紅蘿蔔都很耐放
12/08 16:27, 18F
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12/08 20:29, , 19F
後來炒雞胸肉、燙花椰菜和炒甜不辣，謝謝大家的建議，
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12/08 20:29, , 20F
是該來學滷味了
12/08 20:29, 20F
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