[問題] 醉雞凍沒做成功怎麼補救?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (玥玥布丁)時間12年前 (2013/12/14 09:51), 編輯推噓2(201)
留言3則, 3人參與, 最新討論串1/1
我的酒比例好像放太多失敗了T^T 今天拿出來看起來比較像是加太白粉那種感覺還是水水的(不會形容) 在買隻雞腿水煮過後在把那些湯汁倒進去再來一次嗎><苦惱 請問要怎麼辦才好呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 126.253.97.199

12/14 15:05, , 1F
湯汁加點豬皮煮一下呢?為了湯買隻腿好浪費
12/14 15:05, 1F

12/14 15:38, , 2F
如果只是要凍的感覺應該直接加吉利丁也可以吧XD
12/14 15:38, 2F

12/15 02:38, , 3F
我覺得別有一番風味,這樣剛好吃的時候融在嘴裡
12/15 02:38, 3F
文章代碼(AID): #1IgxcNxl (cookclub)
文章代碼(AID): #1IgxcNxl (cookclub)