[問題] 枸杞泡水水變紅色是正常的嗎

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lidia)時間12年前 (2013/12/16 12:21), 編輯推噓5(502)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
買過很多不同藥鋪的枸杞, 煮之前泡水洗淨的時候都會泡出紅色的水, 請問這是正常的嗎? 還是因為枸杞有泡過紅色素所造成的? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.55.171

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我覺得正常
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12/16 13:22, , 2F
枸杞頂多是淡茶色吧,紅色頗驚恐
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12/16 13:37, , 3F
是很濃的正紅色還是很淡很淡的紅橘紅橘?
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12/16 15:58, , 4F
曾在青海產地買當地人推薦的,顏色鮮橘紅,泡過的水完全無色
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12/16 16:02, , 5F
沒有到正紅那麼誇張,是紅橘紅橘這樣
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12/16 16:02, , 6F
重點是完全自然的清甜,目前一直找不到同品質的產品
12/16 16:02, 6F

12/17 12:34, , 7F
我們自己烘乾的泡水不會變色喔..(新鮮的泡水會..)
12/17 12:34, 7F
文章代碼(AID): #1Ihd_60i (cookclub)
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