[問題] 蒜頭要洗嗎...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Sixty Jackals)時間12年前 (2013/12/17 15:44), 編輯推噓3(3011)
留言14則, 11人參與, 最新討論串1/1
我的蒜頭是雜糧行買的蒜瓣,雜糧行賣的蒜瓣通常都放在門外馬路邊, 會有多少灰塵髒污可想而知... 不知道大家的蒜頭買來會洗過嗎? 也有聽說不用洗,直接壓扁就拿去料理的。 之前蒜頭都是去大賣場買的,是那種一大顆還沒分開成蒜瓣那種,但每 次去看都發現一大堆堆在那好像沒人買,是大家都習慣去雜糧行買嗎? 我是最近才發現雜糧行有在賣蒜瓣......XDDD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.173.148

12/17 16:18, , 1F
洗一洗再剝皮比較安心啊
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12/17 17:17, , 2F
洗後不好去皮
12/17 17:17, 2F

12/17 17:30, , 3F
不用吧皮剝掉就好了呀
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12/17 17:31, , 4F
嗯,碰了水不好剝皮,所以就...吼依ㄎ一ˋ阿!!!!!!
12/17 17:31, 4F

12/17 17:43, , 5F
他不是包著裡面嗎 我是沒連皮煮過...
12/17 17:43, 5F

12/17 18:01, , 6F
碰水後 外層剝掉 不好剝的就直接拍下去料理 煮熟就很好
12/17 18:01, 6F

12/17 18:02, , 7F
挑掉了
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12/17 19:07, , 8F
皮不用剝阿 用菜刀用力壓扁 就皮肉分離了
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12/17 19:07, , 9F
可以整件外衣拿起來
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12/17 19:48, , 10F
都直接拍裂撥皮 沒有先洗過 不過如果要連皮使用
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12/17 19:49, , 11F
像是烤肉烤蔬菜的時候 會沖一下 就直接丟入
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12/17 21:11, , 12F
洗一下,然後就同m大說一樣
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12/20 09:04, , 13F
沒想過蒜頭要洗,冏~
12/20 09:04, 13F

12/22 02:52, , 14F
不洗歡洗掉精華黏液
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文章代碼(AID): #1Ii03ZIC (cookclub)
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