[食譜] 和風紫地瓜南瓜昆布炊飯
http://micoberry.blogspot.com/2014/01/cook_6.html
經常在煮飯的時候在飯裡多加一些料
吃起來比較有變化而且更美味
這兩天用紫色地瓜來做炊飯
米飯帶著淡淡的紫色
感覺好像更好吃了!
材料:
1. 米兩杯 (我用白米一杯 五穀米一杯)
2. 紫地瓜一條
3. 南瓜適量
4. 日式醬油/烹大師少許
5. 昆布絲少許
步驟:
1. 將米洗乾淨 地瓜和南瓜切小丁
2. 依照一般煮飯步驟 (我是用爐子煮的, 用電鍋也可~)
兩杯米放入鍋中加入兩杯水
地瓜丁和南瓜丁平鋪在上面
最後灑上昆布絲
3. 大火煮滾後 加入少許日式醬油和烹大師
轉小火悶煮20-30分鐘到飯煮熟即可!
米飯多了地瓜和南瓜的香甜口感
單吃就非常好吃喔!
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