[器具] 我的第一塊橄欖木麵包砧板
圖文網誌: http://truth0930.pixnet.net/blog/post/338873081
自從開始手作麵包後，
除了半盤烤箱與專業攪拌機兩樣必備夢想組合傢俬外，
最最最想擁有的，就是一塊厚實又美觀的麵包砧板了。
兩年過去，
烤箱跟攪拌機都有了，
似乎最容易搞定的麵包砧板卻遲遲還沒下落，
也不知道自己在ㄍㄧㄥ什麼，
看過不算少數的麵包砧板，不是嫌人家太貴沒那個價值，
就是嫌人家像剁豬肉的 = =a
就在孩子們六歲生日前後，
某天突然收到一個紙箱郵件，
打開一看，簡直不敢相信自己的眼睛，
除了幾把木匙、一個置物木盒，
外加從沒看過比這兩塊還合我心意的砧板竟然出現在箱子裡，
一邊暗自祈禱不是寄錯的，一邊咧嘴開心的打開汽泡袋，
看到了某個圖騰標誌後，
心底穩穩的確認.........
它們應該是我的了！！模哇哈哈哈哈～
(圖)
話說，去年先生住在德國的大學好友回台灣，
夫妻倆來家裡作客，送給我們一把超好用的Olive Küche橄欖木木鏟，
就是上面那張相片中，掛在靠左邊那支最大的木鏟，
這支木鏟被我操的很勤，
一來很常用寶迪不沾鍋作菜，
二來這木鏟的鏟勺夠大，且前緣相較其他木鏟製造地更扁平有弧度，
非常適合煎魚煎蛋。
(圖)
(圖)
Olive Küche的產品全是橄欖原木製作，
每一項產品上也都刻有這個牌子專屬設計的橄欖葉。
當我看到神秘紙箱裡出現跟朋友送的木鏟相同的Olive Küche葉片圖騰，
心裡有底是好友藉著孩子們的生日悄悄送來神秘禮物了。
其中最令我愛不釋手的，就是這兩只紋路自然的橄欖木麵包砧板。
(圖)
一開始我有些納悶，這麵包砧板需要用到兩個嗎？
雖然兩個都很有特色，我也都好喜歡，但一個對我來說真的很夠用了，
直到平安夜這天我邀請了兩家朋友來家裡吃飯，
砧板擺上桌後才大悟，就是要兩塊才剛好啊！！XD
(圖)
看看這塊與烏克麗麗相似的砧板，
板緣切磨成較圓滑的觸感，質感是不是好讚？！
(圖)
另一塊砧板風格又很不一樣，面積稍大，簡單俐落，
我猜原來應該是切菜板，卻也適合拿來切土司。
(圖)
切派也OK～
(圖)
除了砧板，還額外收到幾樣廚房小工具，
兩支長柄木匙、一支奶油刀、幾個杯墊，以及一個置物收納盒。
比較大的木匙剛好可以跟Staub鑄鐵鍋搭配使用。
(圖)
匙勺小一點的，超適合拿來和家裡小尺寸的woll不沾鍋搭配著用。
(圖)
至於奶油刀......就真的 比較多餘了，刀面對我來說太大了。
(圖)
讓茶喝起來特別香醇的杯墊。因為它，一天要喝好幾杯茶呢～XD
(圖)
最後這個置物盒，一開始完全沒想到它是如此盡功用。
我通常會將當天從市場買回，等著處理的一些蔬果丟置在這裡，
除了讓它透氣，減少因冷藏退冰而產生的水氣，
還能集中收納，保持流理台面的整潔。
蔬果以外，也會將喝過的紅酒或白酒收放在這裡。
(圖)
橄欖木的質地堅硬，空隙小，
不容易像一般木鏟經重覆使用容易出現潮濕發霉的問題，
因此在歐洲深受大廚們的愛戴。
自從這些橄欖木廚具進駐我家後，
總覺得自己煮菜有好吃......一咪咪，估計要成為大廚的可能性終於突破零 XD
當然，做麵包我是很有信心的，
尤其是將自己的手作麵包放上橄欖木麵包砧板那一刻......
任誰做的都沒有砧板上那一份好吃啦！XD
我已經開始想像自己拿手的scone，
站上Olive Küche橄欖木砧板這個舞台上迷人的模樣了！
(就是要拿砧板當盤子怎樣～呵呵)
Olive Küche橄欖木廚具哪裡買？Google一下就能找到代購的店家喔。
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◆ From: 140.112.25.103
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一開始除了覺得奶油刀多餘, 我也不知道該如何使用置物盒, 覺得佔空間
現在反而覺得這置物盒真的好用! 四周都很透氣, 放什麼都合適
原本散落在檯面上的東西反而因為有它收納, 空出更大的空間.
而那把奶油刀, 前天有朋友來家裡作客 用奶油刀塗scone,
塗著塗著就一直碎念說我不識貨, 說奶油刀握起來很厚實, 很好塗抹.
說真的, 我還是習慣用小湯匙抹奶油:P
※ 編輯: truth0930 來自: 36.225.52.18 (01/10 19:02)
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