[問題] 地瓜薑湯的煮法~

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (開團真有趣~XD)時間12年前 (2014/01/09 15:27), 編輯推噓4(403)
留言7則, 6人參與, 最新討論串1/1
家裡之前買了很多老薑 最近又冷了想要來煮地瓜薑湯 有爬文 但是我想要地瓜本身有甜 鬆軟 請問要先蒸熟 還是可以直接丟到薑湯糖水裡面煮到軟呢? 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.111.190

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先蒸熟,要吃的時候才加入薑湯,這樣薑汁會比較清透
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我前幾篇剛好有分享^^或者看這裡http://ppt.cc/Jm2Z
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現在地瓜都很甜,水、薑、地瓜一起丟進電鍋就好了!
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感謝回答^^
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還可以加綠豆喔
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我也丟一起放電鍋,湯的地瓜味很濃很好吃
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薑湯煮好丟地瓜進去 地瓜熟了就可以吃了
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文章代碼(AID): #1IpazACx (cookclub)
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