[問題] 作鬆餅用泡打粉跟酵母粉+小蘇打差很多嗎
如標題 最近用品諾i-03作鬆餅
我的配方是麵粉70g 水55g 奶粉3湯匙 酵母粉2布丁匙 小蘇打1布丁匙 紅糖25g 蛋一粒
吃起來 比較像發糕的fu xD
所以 我就想要問一下 用泡打粉做起來 真的跟酵母粉+小蘇打粉差很多嗎？
PS 我沒有打蛋器 所以沒辦法作蛋白泡混用
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