[問題] 傳統市場買的到松阪豬嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (夫差)時間11年前 (2014/01/12 12:40), 編輯推噓9(9011)
留言20則, 8人參與, 最新討論串1/1
家裡附近最近的是黃昏市場, 之前有去過家樂福想買松阪豬(霜降), 但是居然被買完了... 不知道傳統市場買不買的到松阪豬? 另外怎麼跟肉販講數量也是問題, 每次都要我買一堆, 上次要兩人份的排骨居然給我快四人份(還是要他給少一點之後的份)! 小魯沉默寡言不像我媽那麼精明阿ˊ_ˋ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.100.76.7

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傳統市場就是這樣,你要自己抓分量,
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尤其每個人家的兩人分不一樣多啊~
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建議記一下確切的重量比較好抓分量
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傳統市場的松阪幾乎都整片賣的,一片大概120左右(高雄)
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記得要早點去,松阪一條豬只有兩片,數量很有限
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常去就好了 練得出來的
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兩人份我自己是抓一斤(一餐)
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松板豬就豬頸肉也是豬打針地方 以前沒人敢吃都便宜給店
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家收去用 現在冠上松板豬的名稱就更多人搶了 早上8點以
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後去應該就看不到了 通常都切好一塊掛在攤架上 沒看到
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就是沒了 2.傳統市場買菜不止是肉都是算台斤的
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1台斤=600公克 量自己斟酌吧 用份買老闆應該也很頭大
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我是在東門市場賣豬肉,松板一隻豬只有兩片,賣都是算片
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的,看要大片還是小片!客人幾乎都會用預訂的方式來買松
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我都說 我要買100元的肉 老闆會自己幫你抓份量
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這個部位很靠近淋巴,不要常常吃比較好 偶爾為之
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大賣場版 #1IXuHy7o 有說明那不是打針的部位喔
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我對畜牧業沒什麼研究,不過稍微有規模的養殖場要怎麼一隻
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一隻幫動物打針阿? 加在飼料或什麼的應該更省事吧
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文章代碼(AID): #1IqXpJFv (cookclub)
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