[心得] 超簡單～鮮蝦鳳梨菠菜鹹派

看板cookclub (烹飪DIY)作者subdaphs (daph)時間12年前 (2014/01/14 08:33)推噓0(0推 0噓 1→)

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圖文版： http://blog.yam.com/chocolover/article/71931870 ------- 上次一邊瀏覽網誌一邊發現鹹派並不難做其實真正的原因還是因為在台灣可以輕鬆找到吃鹹派的店，但在美國什麼地方都要花上油錢還未必好吃，只好訓練自己自強了！好在一般的美國超市做這些的材料都還買得到，只是Choco沒時間做派皮，所以買了超市的現成餅乾外皮叫做ready crust是九吋的模這次是第二次做，因為上次挺成功的所以這次很多量都是憑感覺所幸做出來並不差第一次做的時候是參考野犬大大的網誌：鹹派：花椰菜鮮蝦鹹派這篇我很喜歡瀏覽野犬大的網誌，雖然常常食材我自己取得不到，但也多了很多概念跟靈感，做菜的時候心情會感覺很好！就直接開門見山吧！菠菜：我用了兩株洗淨切段蛋：四顆有灑一點鹽鮮蝦：洗淨 10隻鳳梨：罐頭切片兩片先把除了蛋以外的食材用小火煮熟，我加了約50g左右的番茄醬進去拌炒（憑感覺的啦等煮熟之後稍微放一下下，這時候來把烤箱預熱和攪蛋藉著把食材放進蛋裡，我再加入了適量的黑胡椒和起司粉稍微用叉子把食材鋪平整 350度F 烤25分鐘左右出來就很漂亮啦蛋香好香！這次用菠菜感覺沒像之前用花椰菜有存在感，但是顏色上還是很漂亮，配上鳳梨有點酸酸的味道還有蝦的鮮味，真的很好吃！簡單易上手又美觀的派啊！：） -- 送上熱騰騰的食記與美國代購： http://blog.yam.com/chocolover ：。：。：。：。：：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。： -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 206.117.89.4