[問題] 請問甜麵醬的作法?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sufan)時間12年前 (2014/02/07 08:32), 編輯推噓1(105)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
之前看電視教做炸醬麵 其中有一味:甜麵醬 想自己diy,網路上資訊 並不多,或許買了快些 但目前一直保持一個原則 醃漬品、調味品可以自己做就不買 不知可有人可以指導一下,謝謝. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.231.97.50

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甜麵醬光發酵就要好幾個月耶,這自己作也太費工了
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沒關係,我有的是時間和興趣!
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醃漬品發酵品要小心發霉的問題.. 容易導致內臟各種癌症
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比防腐劑還可怕.. 想做這些東西建議多研究以後再下手..
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實驗到一個地步有把握再人體試驗才是愛惜生命的表現orz..
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感謝提醒,我會小心的!
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文章代碼(AID): #1Iz2cQoZ (cookclub)
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