[食譜] 玫瑰花吐司

看板cookclub (烹飪DIY)作者aadd2219 (英國好熱~~)時間12年前 (2014/02/18 00:57)推噓8(8推 0噓 1→)

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有圖有真相的blog版 (不過只有完成圖對不起>"<) http://tina2219.pixnet.net/blog/post/173273625 下面是純文字版本: 自從在英國天天下廚變成偽阿基師後就引發了我對料理的強大興趣 ~ 情人節去餐館吃大餐有什麼了不起 ~ 尤其現在食安風暴讓我對於去外面吃東西很不放心自己作一份情人節大餐健康美味又誠意十足對我來說這才是真正愛他的表現以上是我自己內心的想法加上剛好男主角值小夜班情人節根本沒法過所以等到值班結束的周末才動手做了ㄧ套情人節大餐來犒賞辛苦的小小又苦命的工程師光作大餐不稀奇要來點不一樣的東西才好玩所以亂找食譜才找到了令我眼睛一亮的東西 "玫瑰花吐司" 下面就是食材和你所需要的東西切邊吐司 5~6片乾淨的剪刀 1把牙籤 2~3根烤箱 1台 (小烤箱大烤箱都行) 愛心模具 1個 (有最好沒有也沒關係) 圓形模具 1個 (有最好沒有也沒關係) 桿麵棍 1根 (或是圓形光滑的鐵罐也行) 因為是自己作的所以就沒有邊作邊拍 (只有成品不好意思>"<) step 1 > 拿起吐司和剪刀剪2片圓形 step 2 > 接著剪8片愛心形狀的吐司 (愛心的大小要比圓形稍微大一點如果有愛心和圓型模具的朋友就直接用模具壓出兩片圓形八片愛心形狀的吐司就可以了) step 3 > 剪3片葉片形狀的吐司 step 4 > 拿起桿麵棍把步驟1~3剪好的形狀吐司用力的桿平 (越扁越好) step 5 > 把步驟3葉片形狀的吐司用剪刀一端稍微壓出葉子的紋路 step 6 > 把步驟1其中一個圓形吐司捲起來後另一個圓形吐司包覆前一個捲好的圓形吐司下面尾端用力捏緊 step 7 > 拿起一片愛心包覆步驟六捏好的圓形吐司 (和步驟六一樣尾端手拿的地方都要用力捏緊) step 8 > 把剩下的七片愛心漸層的疊起來就會變成玫瑰花的樣子了 step 9 > 拿起牙籤把尾端捏緊的地方固定住 <不過,牙籤要叉靠近花朵一點> (大概從兩個不同的方向固定就可了不放心的朋友可以再多叉一個方向) step 10 > 因為花朵最下面捏緊的地方會蠻長的所以牙籤固定完後應該還有一大段這時候拿起剪刀把太長的一大段剪掉 step 11 > 拿一片新的方形吐司在某一側的角落稍微壓一個小凹洞此時把弄好的玫瑰花擺去在放上3片葉片 step 12 > 放進烤箱大約10分鐘 (每台烤箱效果不一樣所以最好是不時的看看烤箱裡面的狀況當花朵邊邊還有大片的方形吐司有變成咖啡色大概就可以拿起來了) 完成的土司會是脆脆的口感可以沾點煉乳或是巧克力醬都不錯這張照片就是情人節大餐的全體照片~ 玫瑰花吐司真的讓人家以為是個超費功夫的點心不過其實熟練的話一下子就完工了唷~ 希望大家也都能一起來作ㄧ作好玩又美麗的玫瑰花吐司 ~ 下台一鞠躬~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.41.171 ※ 編輯: aadd2219 來自: 111.255.41.171 (02/18 00:59) ※ 編輯: aadd2219 來自: 111.255.41.171 (02/18 01:01)