[問題] 炒的大豆苗好老已刪文
之前買了幾包那種袋裝有處理過的大豆苗
但是之前這樣直接炒很老
所以這次直接只留下葉子
莖都丟掉不吃
但是炒出來還是覺得很老
嚼完口裡都是纖維渣的口感
但是在外面吃的
感覺她反而沒我去除的多
可以看到很粗的梗
但是咬起來反而不會像我自己炒的有咬不爛的口感
肉類有小蘇打秘方
難道蔬菜也有?
還是因為我菜煮太久變老?
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