[問題] 鑄鐵鍋煎牛小排燒烤片如何保溫
請問costco的牛小排燒烤片，厚度約0.8cm
從鑄鐵鍋上拿下來後要怎樣保溫?
家人都覺得只有拿下來那一刻很熱，但馬上就溫溫冷掉
因為是薄片，所以也不會考慮用烤箱再烤過
而且家裡只有不能調溫度的小烤箱
之前有試過把盤子用熱水泡過，再拿來裝，是有比較好一點
但還是跟其他菜剛炒出來那種熱呼呼的感覺不太一樣
不知道有什麼其他方式可以保溫嗎?
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