[問題] 大家的油蔥酥還會再爆香過嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (人民幣426萬)時間12年前 (2014/03/06 15:46), 編輯推噓1(103)
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買現成一包一包的油蔥酥 本身應該是已經炸好的吧 大家在料理的時候 還會拿來爆香過嗎 我有一次不小心開太大火 把油蔥酥都炸焦了 吃了苦味都出來了 不知道我這個再爆香的動作是不是多此一舉?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.71.63

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多此一舉 香氣都在他的油裡了
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油蔥酥很容易焦 我都直接滾過就很香了
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是多此一舉..不但如此..美食節目上的大廚都是教人最後放..
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太早放香氣會跑光..
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