[食譜] 牛蒡排骨湯
之前買了牛蒡茶回來泡，覺得那個味道還蠻不錯的，而且老公也可以接受，
所以之後就買了一盒散裝、大片的牛蒡乾，
不單單可以泡來當茶飲喝，也可以煮湯喲！！
這次就拿來煮排骨湯，裡頭另外加了新鮮的牛蒡，
不單單可以喝牛蒡茶湯、還可以吃到牛蒡，補充纖維啦！！ XD
＊＊圖文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2014/03/blog-post_8.html
材料：
牛蒡茶 適量
豬背骨 2盒
新鮮牛蒡 1根
薑 適量
鹽 適量
米酒 少許
作法：
1. 先煮一鍋水，汆燙豬背骨，之後清洗乾淨、備用。
豬骨一定要汆燙、洗淨後才能熬湯，不然不但雜質多，還會有臊味啊～～
2. 牛蒡刷洗乾淨、切片（或切塊），放入加了清水的鍋內，放入處理好的豬背骨，切一
些薑片進去，放入米酒，
最後放上適量的牛蒡乾，就可以開火燉湯。
3. 慢慢燉煮，大概煮40分鐘，就可以加鹽調味，完成囉～
湯頭喝起來很清爽，豬背骨可以改成豬支骨或是雞肉，
當然也可以煮素的，加菇類、竹笙、一點紅棗跟枸杞，也是很棒的喲！！！
以上，小分享。
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