[問題] 米+水太淺 用電鍋煮是不是會有點煮不熟
如標題 我最近開始用直徑14CM的便當盒煮飯
我都是用半杯米 然後大約裡面放0.75杯的水 放冰箱泡水4小時 之後拿出來
然後裡面又丟了一點點肉 還有上一餐買來的菜
外鍋用1杯左右的水 蒸到跳起來 然後悶個3分鐘左右 就拿出來吃了
但是我發現 好像有些部分的米不大熟的說 吃起來米心有點乾脆感
想問問看 是不是水太淺 一下子水就蒸光光 所以上層的米就不大會熟了呢?
感覺泡水一陣子 水有稍稍減少0.0
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