[心得] 糙米飯也沒想像中難吃
由於白米飯易道致血糖升高
身體偵測到血糖升高
就會分泌胰島素來降低血糖
而胰島素具有催眠效果
這是精緻碳水化合物的特性
了解到這點之後就想改吃糙米
糙米擁有較多的纖維而不會導致血糖飆升
我買的是三好的免浸泡胚芽糙米
但我還是有浸泡五個小時
電鍋跳起後，翻攪一下在燜半小時
吃起來其實跟白米飯差別也不大
也不會很硬
如果是弄成繪飯形式，那差異更小
給大家參考
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