[食譜] 家常菜：香煎豆腐漢堡肉佐特製黑糖醬汁

看板cookclub (烹飪DIY)作者PennysHouse (Penny's House)時間12年前 (2014/03/20 00:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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刺激口水分泌版：http://pennyanita.blogspot.com/2014/03/recipe_19.html 一道家常菜，講求的就是簡單有家的味道，其實醬油在我們台灣來說，真的是一個必備調味品，甜甜鹹鹹的就會很下飯，來看看這次靈機一動的下飯聖品！！食材有： (三人份) 大漢板豆腐x1、特製漢堡排 *6 、特製黑糖醬步驟： 1.平底鍋下點油，熱鍋放豆腐，一開始切勿移動，等金黃定型後再行翻面。兩面金黃盛起擺盤。 2.平底鍋補點油、放入手捏漢堡排(因為我剛好做了一堆有分裝)，兩面煎的略焦香，再倒入一些水、特製黑糖醬汁悶一下，略收汁即可。【食後心得】：豆腐雖然沒有加鹽巴，不過沾取特製黑糖汁就夠味道，漢堡排加上醬汁更是不用說的好吃 :) 雖然肉只有一些些，我今天其它都是蔬食，卻很有滿足感與飽足感！！覺得很棒~~ 甚至昨天全天都沒吃肉，覺得身體很清爽~~ 如果沒有黑糖，那就是單純的照燒風味也很不錯，醬油搭配蜂蜜也會是個好調味喔！！刺激口水分泌版：http://pennyanita.blogspot.com/2014/03/recipe_19.html -- Penny's House 這是一個充滿菜香味的地方。 https://www.facebook.com/pennyanita3 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.159.173