[問題] 不用冷藏的食材

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (油膩膩)時間12年前 (2014/03/22 01:05), 編輯推噓5(5010)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/1
因為沒有冰箱 也沒有預算 所以想要詢問有哪些食材可以在常溫下可以保存 料理方式主要以蒸.煮為主 份量是正常一人份~兩人份的量 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.14.41

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泡麵 雞蛋 豆皮 綠豆紅豆 白米 洋蔥 地瓜 馬鈴薯
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當天買來當天用光,沒冰箱連開罐後須冷藏的罐頭都不能買
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傳統市場買的葉菜類可以放一兩天不冰
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至於生鮮(肉蔬菜)、湯、菜餚等,也都只能當天吃完
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附加,罐頭可以買,但是要當天吃光,就不用冰了
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一樓說的豆皮是乾燥的那種,濕的豆皮一上午不冰就壞了
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一個小冰箱一千左右就可以買到不錯的,省點菜錢就有預算
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沒冰箱最好不要煮
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我家2人每天吃一餐 不好煮 只好買自助餐 1個便當盒裝滿大概
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40-60元 不裝肉 裝2、3樣菜 省錢也可以吃很飽
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古代沒冰箱還不是照常開伙
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我在桃竹苗 同事媽媽送大量蔬菜時都會附贈一句:不用放冰箱
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盛夏時早上備好便當 如果是在冰氣房裏 沒冰也從來沒壞過 所以
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不用想太多 不過感覺上海鮮食材要小心(我沒挑戰過這個)
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03/24 21:33, , 15F
高麗菜不錯 現在便宜 賣菜老闆說可以放一星期
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文章代碼(AID): #1JB75enC (cookclub)
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